Raccolgo il testimone del meme da Mauro sulla catena alcolica, visto il periodo di VinItaly, e dico la mia in merito ad alcune domande sul vino.Sei più vino rosso, bianco o rosé?
Mi sento rosso, ma non un rosso forte, un rosso medio, dolce e frizzante. Sicuramente un D.O.C.G., con molto potenziale per piacere anche all'estero e in tutto il mondo. ;-)
La tua prima volta?
La prima volta non la ricordo. Forse si, boh.
La migliore associazione tra un vino e una portata?
Non saprei, non sono un grande intenditore, mi piace molto il vino bianco lugana con del buon pesce.
La tua migliore degustazione ?
Devo ancora farla!
Chi sceglie il vino in casa tua e chi amministra la cantina?
Per ora mia moglie Katia, perchè non ho mai tempo, ma prima o poi, e soprattutto nella futura casa nuova, mi dedicherò bene alla cantina. E sappiate che per natura, quando mi voglio dedicare bene ad un cosa, lo dico e faccio veramente, con tutta la professionalità e gli strumenti giusti.
Quanti vini hai in cantina?
Per ora pochi, anzi oggi ne ho solo 2 sigh... ce li siamo scolati tutti! ;-) hic hoc...
Come inizieresti un giovane al vino?
Portandolo in una bella cantina, magari della franciacorta, per fare una degustazione e per vedere come avviene tutto il processo di produzione.
Insomma, come diceva mio nonno, un bicchiere di vino al giorno, leva il medico di torno... mi pare era così. e ora rilancio le domande a Titti, Lafra, Simone, Davide e Cristian.
Non siete obbligati. Ma ragazzi, ogni tanto bisogna interrompere i nostri articoli, con qualche intervallo, e l'argomento vino è più che mai salutare! Alla salute!
4 commenti:
Vada per l'iniziazione nel franciacorta!!!
Sorry, ma sono quasi astemio e totalmente ignorante in materia :'-(
Colgo al volo l'opportunità per ribadire che in fatto di vino meglio poco ma buono.
Degustato in compagnia è ancor meglio.
D: Sei più vino rosso, bianco o rosé?
R: Visti i miei "colori" mi definirei un "bianco frizzante".
D: La migliore associazione tra un vino e una portata?
R: Il Greco di Tufo prodotto dai Feudi San Gregorio. Oro sublime e fruttato, ne aggiungo un pò anche al sughetto (o fondo di cottura) di pesci e crostacei, col quale condire linguine o spaghettini.
Adoro anche la Malvasia e le "bollicine" in genere, purchè d.o.c.
D: La tua migliore degustazione ?
R: "Lucente", è un rosso I.G.T. forte e dal lieve sentore di ciliegia.
Ciao
TZ
Ciao Roby, grazie per l'invito che ho accettato anche se con un po' di ritardo... non sono mai stata il massimo in quanto a tempestività eheh
A presto
lafra
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