Sinceramente il motivo di maggior interesse per noi era la polenta taragna. Visto che ormai è sempre più raro trovare locali dove fanno questo piatto particolare.
Dopo un pò di attesa, allietati da alcuni fuochi d'artificio, i responsabili hanno iniziato a bruciare la vecchia e nel frattempo era arrivata la polenta tanto desiderata, trasportata da un muletto da magazzino, tanto per capire la quantità che veniva distribuita.
E vai con il vino e il polentino...... yehp!
Complimenti al Borgo del Quadrel che organizzano sempre simpatiche iniziative per mantenere un pò di tradizione popolare che non guasta mai.
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